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弥富情報室ブログ

「あなたのふるさとになります」 山口県に弥富村があります。今は萩市ですが、かつて阿武郡にあった島根・津和野の隣にある小さな村。弥富村が好きな人々の温かい交流の場にしたいと思います。

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チーズ作り講習会2 写真を載せます

 17日のチーズ作り講習会の写真を載せます。
チーズ作り070217固さ1


 レンネットを混ぜて牛乳を固めちょります。ちょうどええ固さの感触を確かめちょります。

チーズ作り070217固さ2


 誰もみんな、この感触を覚えちゃろうと真剣であります。

ちーず作り070217固さ3


 これがそうかとわかったら、みんな嬉しそうな顔をしてですいの。

チーズ作り070217弘重先生1


 弘重先生の真剣なまなざしは、まさに職人であります。これを見るだけでも、講習会に参加した価値があるちゅうもんです。

チーズ作り070217弘重先生2


 う~んやっぱ職人でありますね。誰もこういうことができるようなるとええんじゃけど、そうみやすうにゃあいかん。

 今回はこねえなところで、おしまいにしてもええかいねえ。また、今度のときも教えたげるけえね。うまいチーズをつくロウでね。
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テーマ:地域起こしde田舎暮らし - ジャンル:地域情報

  1. 2007/02/19(月) 22:52:08|
  2. 未分類
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